放剩菜的柜子需要考虑到密封性、保鲜性和易清洁性等因素。以下是一些建议的材料和款式：

木质柜子：木质柜子自然、环保，给厨房增添一份温馨感。同时，木质柜子的密封性较好，可以有效地保持剩菜的新鲜度。但是，木质柜子需要定期保养，避免受潮和虫蛀。

不锈钢柜子：不锈钢柜子耐用、易清洁，而且防潮防虫。此外，不锈钢柜子的密封性也很好，能够保证剩菜的保鲜度。不过，不锈钢柜子可能会比较冷，不太适合存放一些需要保温的剩菜。

塑料柜子：塑料柜子轻便、易清洁，而且价格也比较实惠。同时，一些高质量的塑料柜子也具备良好的密封性和保鲜性能。但是，塑料柜子可能不够耐用，容易受到划伤和变形。

在款式上，建议选择带有密封条的柜子，这样可以更好地保持剩菜的新鲜度。此外，如果柜子内部能够分隔成多个小格子，就可以更方便地分类存放不同的剩菜。

综上所述，木质柜子、不锈钢柜子和塑料柜子都可以用来存放剩菜，具体选择哪种材料要根据自己的实际需求和喜好来决定。无论选择哪种材料，都要注意保持柜子的清洁和干燥，避免剩菜变质和细菌滋生。