将商标授权给厂家生产商品有一定的风险，主要有以下几个方面：

1. 产品质量控制不可控：厂家可能无法控制产品质量，或者为了降低成本而使用低质量的原材料，导致产品质量不稳定，从而影响品牌声誉。

2. 知识产权风险：厂家可能会侵犯您的商标或其他知识产权，从而导致您的商标或产品被认为是假冒的，进而受到侵权诉讼等法律风险。

3. 竞争压力：如果厂家同时生产其他品牌的产品，可能会面临竞争压力，降低您的产品销售额和市场份额。

4. 市场监管风险：如果厂家存在不良记录或被发现违反相关法律法规，可能会影响到您的品牌声誉和市场地位。

因此，在将商标授权给厂家生产商品之前，需要进行充分的尽职调查，选择可靠的厂家，制定详细的合作协议，并定期进行产品质量检查和市场监管，以降低风险。