不可以改接成金秋特早熟的温州蜜柑和金秋是不同品种的柑橘，它们的生长习性和果实特性都不同。

改接是指将一种植物的枝条嫁接到另一种植物的树上，以实现品种的改变。

然而，由于特早熟的温州蜜柑和金秋的生长特性不同，它们之间的嫁接并不成功。

特早熟的温州蜜柑是一种早熟的柑橘品种，果实较小，味道酸甜可口。

而金秋是一种晚熟的柑橘品种，果实较大，味道甜美。

它们的生长习性和果实特性差异较大，嫁接时很难实现成功的生长和结果。

因此，如果您想要种植金秋柑橘，最好选择购买金秋的幼苗进行栽培，而不是尝试将特早熟的温州蜜柑改接成金秋。

这样可以确保您能够获得金秋柑橘的正常生长和丰收。