葵花籽油淤锅时，可采取以下措施：

首先，立即关闭火源，避免火势扩大；

接着，用适合的锅铲或木勺轻轻刮去锅底的淤积物，注意不要使用尖锐工具以免刮伤锅体；

然后，倒入适量热水，加热至水温适中后，用百洁布或海绵擦拭锅底；

最后，用清水冲洗干净并擦干。请务必注意操作安全，避免烫伤。