正月十五是元宵节，也是传统的“上元节”。在中国传统习俗中，吃汤圆已经成为了这个节日的重要习惯。汤圆作为一种传统的汉族美食，寓意团圆和美好生活。通常情况下，正月十五这一天，人们都会准备丰盛的晚餐。其中，主打菜品是汤圆，也叫元宵。汤圆通常是制作于糯米粉加入水调制而成的，然后放在热水中煮熟。在煮的时候，会放入一些糖和热水，使得汤圆比较柔软，并带有甜味。因此，正月十五晚上必吃元宵，是中国的传统节日习俗之一。