在中国的很多省份，大年初一都有吃汤圆的传统习俗。这其中包括江苏、浙江、安徽、福建、广东、广西、四川、贵州等地。

在南方地区，汤圆饮食文化发展较为成熟，汤圆的口味和馅料种类多样，如芝麻、花生、豆沙等。

而在北方地区，汤圆则更多采用甜味的糖水浸泡，形状也相对简单。不同地域的汤圆文化也反映出中国的饮食多样性和地域文化差异。