运城能送人吃的很多，有稷山麻花、芮城麻片、运康锅巴、运城糖豆角、闻喜花馍和煮饼。

稷山麻花是山西运城的传统风味小吃，外表金黄吃起来集香，酥，脆一体。芮城麻片片薄如纸，甜而不腻，酥脆可口。运康锅巴越嚼越香。

运城糖豆角外酥里嫩，甜丝丝的。

闻喜花馍是山西运城极具传统特色的糕点。煮饼松软有弹性，吃起来甜而不腻，味道纯正，而且越嚼越香。