艾瑞斯烤箱E8和高比克80S是两款不同的烤箱。首先，它们的品牌和型号不同，分别由不同的制造商生产。

其次，它们在设计和功能上也有所不同。艾瑞斯烤箱E8可能具有更多的烹饪模式和预设程序，以满足不同的烹饪需求。而高比克80S可能具有更大的容量和更高的功率，可以更快地加热食物。此外，它们的外观和控制面板可能也有所不同。最后，价格也可能有所不同，具体取决于市场供需和品牌定位。总之，选择适合自己需求和预算的烤箱是最重要的。