作为沙县小吃连锁品牌的一家分店，工体路店的口味和质量都相对稳定。店内环境简单舒适，价格也相对实惠。菜品包括了热卖的沙县小吃经典菜品，如沙县小吃拌面、清汤面等，也有一些创新的新品尝试。

服务态度比较亲切，速度也比较快。但是在繁忙时段人多排队的情况也比较普遍，需要提前预定或者选择非繁忙时间段前往。总体来说，是一家不错的沙县小吃门店，值得推荐尝试。