上鹰嘴和下鹰嘴是两个不同的部位。上颚凸起，位靠后；下颚短小而平直，位于上颚之下，下嘴前端成钩状，恰住上嘴的深陷处。上嘴适用于切断食物，下嘴则用于啄食。