檀木在长期使用或暴露于环境中会经历三个阶段的变色过程。

第一阶段是刚开始使用时，檀木通常会保持原始的深红棕色，具有浓郁的木材香气。

第二阶段是变色期，檀木逐渐暴露于光线和空气中，其颜色会逐渐转变为深红色或紫色，并且香气也逐渐加强。

最后一个阶段是稳定期，檀木的颜色逐渐稳定并逐渐趋于鲜艳的深红色或紫色，香气也进一步加深。