不是转基因。 因为拉丝玉米只是一种食物的做法和称呼。并不是转基因玉米。 转基因就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。