青花盘得名于瓷器上的一种装饰工艺——青花。青花瓷器，是以钴为着色剂，经过高温二次烧成。钴在高温下会产生晕散，所以青花盘上通常可以看到花纹边沿有晕染效果。青花盘是元代景德镇窑的代表作之一，以其独特的青花装饰，吸引了众多人的喜爱。

青花盘上的花纹大多以花卉、人物、山水为主，表现手法细腻生动，具有很强的艺术价值。青花盘在中国陶瓷史上占有重要的地位，是元代景德镇窑的标志性瓷器之一，也是中国传统文化的重要组成部分。