洛阳市的自来水质量在全国范围内算是较好的，水源主要来自洛阳市区周边的黄河水，经过多道水质处理程序后供应到市民家庭。

工厂排污、农业和船只等活动可能会对水质产生影响，但洛阳市政府对水源地保护和水质监测工作开展得比较严格，因此大部分时候自来水水质都保持良好。不过还是需要注意自来水中可能含有微量的水垢和杂质，建议在饮用前进行简单的烧开或过滤处理。