梅菜扣肉自热煲仔饭不需要提前泡任何东西。一般来说，自热煲仔饭已经包含了所有需要的食材和配料，你只需要按照包装上的说明进行操作即可。

对于梅菜扣肉自热煲仔饭，通常的操作步骤是：首先，打开包装，将食材和配料放入煲仔中；然后，加入适量的水；接着，使用自热包进行加热；最后，等待一段时间后，搅拌均匀即可食用。

因此，对于梅菜扣肉自热煲仔饭，你不需要提前泡任何东西，只需要按照说明进行操作，就可以享受到美味的煲仔饭了。同时，也请确保在操作过程中注意安全，避免烫伤或发生其他意外。