摆摊卖水果杯这么计算成本，方法如下

我们的水果杯卖15元/杯，综合毛利率在55%左右。我估算了一下，每个摊位投资大约一万元，经营十多天便收回成本，对于这个战绩，我们都很满意！

在经营过程中，我总结了一点经验与大家分享：做水果杯最关键的问题是食材的保存，最好不要一次切太多，以免时间长了不新鲜。水果盒内保持十份左右的量，快卖完时再抽空切了新的添入盒内即可。合理进货、妥善保存，不要浪费每一块水果，因为这些都是你的利润