在蒸煮和晾晒的过程中，需要根据气候、湿度等因素灵活调整时间，通常情况下最后一次晒制的时间不宜过长，以免红枣失去水分过多而变硬。一般建议将红枣放在通风良好的地方晾晒1-2天即可，如果天气较热或湿气较大，则可适当缩短晾晒时间。最后需要注意的是，在晾晒过程中要避免红枣被雨水淋湿，否则会影响其口感和营养价值。