苏科甜1506和中农甜488的甜度程度是不同的。苏科甜1506是一种新型的甜玉米品种，其颗粒饱满、甜度高、口感好。中农甜488则是一种优质甜玉米品种，其甜度与颗粒大小相对平衡，口感清甜。因此，两个品种的甜度程度不能简单地进行比较，而应该根据实际需求和口味需求进行选择。

具体而言，苏科甜1506适合用于制作甜点或作为餐后甜品的原料，而中农甜488则更适合熟食加工或制作凉菜等需要较为清甜口感的场合。