猪瘦肉的热量相对不高，即使都是猪肉，不同部位的猪肉热量不同。肥瘦相间的约400千卡的热量，100克瘦肉仅为143千卡热量。里脊肉为155kcal/100克，猪后腿的热量是320kcaI/100克。