校园平面图是否按照上北下南的方式绘制，实际上并没有一个固定的标准。这主要取决于绘制者的选择以及地图的使用目的。在地理学中，通常使用上北下南的方位来表示地图，这有助于人们更直观地理解地理空间关系。然而，在校园平面图中，有时为了更清晰地展示校园内的建筑布局或其他信息，绘制者可能会选择其他的方位表示方式。

例如，如果校园平面图主要用于校园内的导航，那么绘制者可能会选择以某个重要建筑（如图书馆或教学楼）为中心，按照该建筑的实际方向来绘制平面图，这样更有利于校园内的用户进行定位和导航。

总之，校园平面图是否按照上北下南的方式绘制，主要取决于绘制者的选择和使用目的。在实际应用中，绘制者应根据具体情况和需求来选择合适的方位表示方式。