在一加ace2手机中，可以通过桌面按键功能的设置来快速访问应用程序和执行特定操作。

首先长按空白处进入桌面设置，选择“桌面按键功能”选项，然后选择需要配置的按键，如“主页”、“返回”、“最近使用的应用程序”等，在按键下方的下拉列表中选择要执行的操作，例如“打开搜索栏”、“拍照”、“锁屏”等。

设置完成后，按下相应的按键即可快速实现该操作，提高用户的使用效率和体验。