通常情况下，手机的灵敏度调整功能与触控屏有关，可能涉及到触控灵敏度、屏幕响应速度等设置。在大多数智能手机上，您可以通过以下步骤调整触控灵敏度：

1. **设置菜单**：

- 打开手机的“设置”应用。

2. **显示与亮度**：

- 在设置菜单中找到“显示”或“显示与亮度”选项。

3. **触控设置**：

- 在显示设置中，找到“触控”或“触控灵敏度”设置项。

4. **调整灵敏度**：

- 在触控灵敏度设置中，您可以调整灵敏度级别，通常有多个选项供您选择，如“正常”、“灵敏”、“缓慢”等。

5. **其他设置**：

- 有些手机还可能提供屏幕响应速度的设置，您也可以在这里调整以适应您的使用习惯。

请注意，一旦华为Mate X5正式发布，具体的设置选项和操作步骤可能会有所不同。为了获得最准确的信息，建议您关注华为的官方发布信息或联系华为客服获取支持。在设备发布后，您也可以查看华为官方网站上的用户手册或支持页面，以了解详细的设置指南。