中秋风俗与信仰背后的文化因素主要有孝敬文化和祭祀文化。

首先，孝敬文化是中秋风俗的主要文化因素，人们在中秋节会回家团圆，为父母献上月饼、烤肉等礼物，表达对父母的感激之情，并体现了中国儒家思想中的孝道观念。

其次，祭祀文化也是中秋节的重要文化因素。

传统上，人们在中秋节会向月神（常常被认为是嫦娥）祭拜，希望得到好的收成和家庭幸福安康，这代表了古代中国人的宗教信仰和土地神信仰。

这两个文化因素都是中国传统文化中的重要组成部分，也体现了中秋节风俗的深刻内涵和文化价值。