四川蒸碗豆渣肉是一道传统的川菜，其主要食材为豆渣和猪肉。首先要将豆渣、猪肉、姜片、葱段、干辣椒、花椒一起混合，搅拌均匀后放入碗中。

接着，将碗放入蒸锅中，加入清水后大火蒸煮40分钟左右，待蒸熟后取出即可。烹制时可以加入适量的酱油、盐和糖调味，以增加口感。该菜肴色泽鲜艳，肉质鲜嫩，配以豆渣的嚼劲，口感丰富，非常美味。