"菜基" 这个词可能指的是不同的东西，具体取决于上下文和使用场景。

如果 "菜基" 指的是一种蔬菜，那么它可能是指青菜。青菜是一种常见的蔬菜，通常用于烹饪中，富含营养且口感清爽。

如果 "菜基" 指的是某个人或某个品牌，那么它与青菜可能没有直接关系。在这种情况下，需要更多的信息来确定 "菜基" 的确切含义。

因此，需要根据具体的语境和使用场景来确定 "菜基" 是否指的是青菜。