开咖啡馆比较合适。

因为一楼只有10平方，太小无法容纳大量的客人和桌椅，而二楼的300平方比较宽敞，可以设置为休息区和咖啡师制作区。

咖啡馆适合比较注重生活品质的人，也有社交的功效，适合开在沿街的位置，方便顾客进出。

另外，咖啡馆可以提供简餐、小吃和糕点等，增加收入来源。