香榧树的嫁接时间主要有两个时段，分别是每年的3月中旬到4月中旬和每年的6月下旬到11月下旬。

在3月中旬到4月中旬，气温回升，香榧树树液已经萌动而幼芽尚未萌发，这时嫁接最好，成活率最高。

而在每年的6月下旬和11月下旬，嫁接的成活率也较高。