1.荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和面团，软硬适度，醒发半小时

2.把面团擀成饼状

3.撒匀五香粉、盐，再擀杖擀一下

4.面饼上倒上油，对折面饼，四边都要对折，这样不用刷子也可把油抹匀

5.沿一边卷起成筒状

6.切大小均匀的段，两头捏紧，拧上几卷后按扁

7.电饼铛加热后放入饼坯，4分钟即可出锅