食材：300克高筋面粉，2克酵母粉，35克的白砂糖，鸡蛋1个，纯牛奶1盒，黄油15克。
1.300克的高筋面粉里面加入两克酵母粉，然后再放入35克的白砂糖，再打入一个母鸡蛋，用筷子顺时针搅拌成絮状备用。
2.准备纯牛奶半碗，然后将其倒入面粉中边倒边搅拌，用筷子搅拌成絮状，然后再用手揉成光滑面团。
3.面团揉好之后我们加入15克的黄油，没有黄油的也可以用家里的花生油或者是玉米油，反复的揉搓，像洗衣服一样，将其放在案板上不断的揉搓，刚开始揉的时候会很粘手，但是没过一会儿就不会粘手了。
4.大家做大列巴面包的时候一定要有耐心，大概反复揉搓8分钟这时候的黄油已经完全地揉散开了。然后将其放在空碗中。在上面盖上一层保鲜膜，防止风干，放置一旁，醒发两小时醒发至两倍大备用。
5.醒发好的面团，将其放在案板上。再一次进行揉搓排气，然后将其用擀面杖擀成一厘米厚的圆薄饼状，在上面均匀的铺上一层干果仁，从一边将其从底部卷起。然后将其放在吸油纸中，那上面用刷子刷上一层蛋黄液，然后从上面斜切上几道，然后放置一旁醒发十分钟。
6.烤箱预热，温度开到180度，然后将准备好的面包胚放在烤箱里，温度开到160度，上下火烤40分钟，即可出锅。