白胡椒粉应该在煲汤最后几分钟放入。

白胡椒粉比较容易挥发，加入时间过早会导致失去香味和药用价值，所以应该在煲汤最后几分钟放入。

在煲汤时，各种材料应该根据不同的特点加入时间和顺序。

例如，硬质食材如骨头、胡萝卜等应该比软质食材先加入，以便汤汁更加浓郁。

同时还应该注意适量，以免影响口感。