1· 虾皮，腊肠，蒜，全部切成小丁

2· 芋头切丝后切丁

3· 不粘锅倒少许玉米油，放入虾皮腊肠蒜，爆香盛出

4· 放入芋头，大火炒1分钟，加入步骤三的材料，中火炒均匀

5· 大米粉加适量的水，搅拌至无颗粒，倒入炒好的料中，拌匀

6· 6寸方盒放入油纸，倒入食材，压实，放入蒸锅，蒸至全熟，拿出放凉脱模。