可以做绿色包1。

将牛皮菜叶子洗净后，梗叶分离，把水烧开后先放梗焯一下再放叶子，焯水需开着盖，焯软后捞出过冷水，随后将叶子打汁并过滤待用，在过滤后的菜汁里加两手指捏一丢丢食用碱固色，最后用牛皮菜汁和面就可以做出绿色的包子了1。