1. 可以使用。

2. 因为黄色釉瓦罐是一种传统的烹饪器具，经过多年的使用和改进，已经被证明是安全的。

黄色釉瓦罐的材质是天然的陶土，不含有害物质，而且烹饪食品时可以保持食品的营养和口感。

3. 当然，在使用黄色釉瓦罐时，需要注意一些细节，比如在初次使用前需要先清洗，避免使用过程中碰撞或者摔落，以及在清洗时使用温水和中性洗涤剂等。