绿松石泡油可以使石头颜色更加鲜艳饱满，并且增强透明度和光泽度，同时也可以填补石头的裂缝，提高石头的稳定性。而盘玩则是将石头做成各种造型，增加了石头的观赏性和互动性。两种方法各有特点，选择哪种方法取决于个人喜好和对石头的应用需求。