单槽60x45的厨房水槽对于一个小型家庭来说，应该足够使用了。它的尺寸适中，能够容纳大型而又不会占用太多空间的厨具。然而，如果经常需要进行大量的烹饪和洗涤工作，或者家庭成员较多，那可能需要更大的双槽水槽来提高工作效率。总之，要根据个人的需求和情况来选择合适的尺寸。