根据辛巴直播展示的特仑苏奶产品信息和消费者的反馈，其奶质量较好。特仑苏奶源自荷兰，采用优质的荷兰草场牛奶，且采用最先进的生产设备和严格的生产工艺，保证奶品口感纯正，营养丰富。

消费者在购买后也普遍给出了良好的评价，称其味道浓郁细腻，非常好喝。因此，可以认为辛巴直播卖的特仑苏奶质量不错，值得尝试。