墙漆刚做好的时候，通常需要一段时间的干燥才能达到最佳效果。在水南风天的情况下，空气中的湿度较高，可能会影响墙漆的干燥速度。如果在这种情况下开窗通风，可能会导致墙漆变色、起泡等问题。因此，建议在墙漆做完后至少等待1-2天，确保其已经干透了再开窗通风。如果必须开窗，可以选择在气温较高、相对湿度较低的白天进行，同时留意天气预报。