不含任何渣滓，极易消化，呈流体状态的饮食称为无渣流质饮食。主要包括：过罗的肉汤、排骨汤、菜汤及米汤；过罗的赤豆或绿豆汤；各种菜汁、果汁；牛奶、豆浆及稀薄的藕粉等。