以下是制作美味的恒洁火腿的步骤：

材料：

- 恒洁火腿 200 克

- 生抽 适量

- 老抽 适量

- 料酒 适量

- 白糖 适量

- 食用油 适量

- 葱姜蒜末 适量

做法：

1. 将恒洁火腿切成薄片备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

3. 加入白糖翻炒至溶化并变为红色。

4. 倒入生抽、老抽和料酒调成酱汁。

5. 放入恒洁火腿片，小火慢煮约 10 分钟，让火腿充分吸收酱汁的味道。

6. 煮至汤汁收干即可。

提示：可以根据个人口味加入辣椒等调料。

希望这个菜谱能够帮到您！