烤瓷牙比原来的牙大许多的原因是因为烤瓷牙是用数字化技术定制的，根据口腔扫描的三维数据进行设计，考虑到烤瓷牙需要在原牙的基础上增加一定厚度来保证其强度和美观性，同时还要考虑到牙齿的位置与咬合关系。

因此烤瓷牙的大小会比原来的牙大，但设计师会根据口腔的形态和个人要求进行微调，确保牙齿与其他牙齿和谐并且舒适，使其更符合医学和美学的要求。