汽车空调冷凝温度是指空调压缩机排出高压气体进入冷凝器后，气体发生冷凝过程后释放出的热量，使气体降温到变成液体的温度。

该温度一般是通过使用压力-温度图来计算得出的。在这个过程中，冷凝温度主要受到冷凝器面积、风量、压缩机工作负荷等因素的影响。

一般来说，冷凝温度越高，空调制冷效果越差，同时对车体也会产生更多的热量，从而影响驾驶体验。