水母先祖的雨伞，作为光遇游戏中的一种道具，主要是用来装饰和展示给其他玩家看的，它并没有实际的防御功能。因此，从游戏设计的角度来看，水母先祖的雨伞并不能挡红石雨。红石雨是游戏中的一种特殊效果，可能会对玩家造成一定的困扰或影响，需要玩家采取其他措施来应对和避免。所以，在现实中或游戏中，水母先祖的雨伞并不能起到挡红石雨的作用。