沙河酒是广东省清远市沙河镇的特产。沙河酒是一种传统的手工糯米酒，历史悠久，技艺精湛，口感独特，是广东省非常有特色的一种酒品。

原因解释：沙河酒产于广东省清远市沙河镇，该地区环境优美，气候温和，盛产优质糯米和富含矿物质的泉水，为酿制沙河酒提供了得天独厚的条件。同时，沙河酒的酿造技艺源自于当地古老而传承的手工制作工艺，一直以来坚持纯天然、无添加、传统手工酿造，从而保证了沙河酒特有的口感和品质。

内容延伸：沙河酒在中国传统文化中也留下了一定的印记。例如，它被用作重要礼品的赠送，在一些婚庆、寿宴等重要场合也有广泛的应用。同时，沙河镇也经常举办沙河酒文化节等活动，以提高人们对沙河酒的认识和了解。此外，沙河酒也深受广东本土文化和民俗活动的影响，与广东菜肴搭配食用效果更佳。