在数学中，减法是指找出两个数之间的差。当求19-15时，我们需要从19开始减去15。首先，我们可以在个位上进行减法运算，15减去9剩下了6。然后，我们需要向十位借一位，19变成了18，15变成了25。在十位上进行减法运算，25减去18等于7。所以19-15等于4。因此，减法就是利用数学公式找出两个数之间的差，需要在各位数位上进行减法操作，也可以向高位借位，最终计算出正确的答案。