黄酒是一种食品调味品，其含有少量的酒精和多种氨基酸、氮化物等有益成分。黄酒能够泡风姜吗？

答案是可以的。用黄酒泡风姜可以去除姜原来的辣味，让姜更加鲜美，同时也能够增加姜的营养价值。黄酒泡风姜的做法也很简单，只需将风姜切成薄片，放入黄酒中浸泡，浸泡时间可根据个人口味而定。但需要注意的是，过量饮酒对身体有害，因此需控制好食用量。