将青梅果放入密封罐内，先放一层青梅，然后放一层黄冰糖，再放一层青梅，直到8-9分满。

倒入白酒

将白酒倒入密封罐内，大概九分满，尽量淹没过青梅，然后密封好，贴上日期，放阴凉处保存。

泡制时间

封存好的青梅酒，建议存放3个月以上再开罐饮用，6-12个月更佳。